Papua-ny-guinea_02-min

Western Highlands Papua Ny-Guinea

Kaffebønnene fra Western Highlands i Papua Ny-Guinea har en sødmefull aroma og en fruktig smak av plomme, rosin og søt tobakk.

  • smak
  • svak
  • sterk
  • AROMA
  • BODY
  • SYRLIGHET

brenningsgrad

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Western Highlands er en av hovedregionene for kaffe i Papua Ny-Guinea. Kaffen dyrkes ofte under skyggetrær, som fungerer som ly for solen og begrenser tørke. Noen av de mest interessante kaffebønnene dyrkes på små kaffeplantasjer, såkalte “coffee gardens”.

Papua Ny-Guinea er et land kledd med regnskog, fjell og vulkaner. Landet er et av verdens minst urbaniserte og det finnes flere tusen stammekulturer. Kaffe er et
viktig næringsgrunnlag for mange av lokalsamfunnene i Papua Ny-Guinea og en viktig eksportvare for landet, som produserer kaffe med ulik smakskarakter og spennende nyanser.