Menu Icon

Selected Coffees

Panama Bouquet

Panama Boquete

Omtale:

Boquete er en liten by i Panama lokalisert i Chiriqui-provinsen nær grensen til Costa Rica. Kaffe er veldig viktig for de som bor i Boquete og mange av de beste kaffeprodusentene i verden holder til i dette område.

 

Område:

Det beste stedet for kaffeplantasjer i Panama er i nærheten av Vulkanen Baru som er det høyeste fjellet i landet. Området er rikt på vann, har vulkansk jordsmonn og periodiske regnfall. Dette gir fine forutsetninger for dyrking av kaffe. Familien Ruiz startet med en plantasje på 1700-tallet og har siden dyrket kaffe i denne regionen. Nå driver familien flere plantasjer og samarbeider med opptil 300 småplantasjer.

 

Smak:

Panama Boquete er kjent for sin balanserte syrlighet, medium body og nyanser av nyslått gress og blomster.

Vil du dele artikkelen?

Fakta

Opprinnelse: Boquete, Panama

Kaffetype: *

Brenningsgrad (1-7): 4

Brenningsmetode: Slowroast

Meter over havet: *

Kvalitet: *

Prosessmetode: *

Innhøstingsperiode: *