5307574 - COTW Huehuetenango Guatemala_front2

Huehuetenango Guatemala

Fra den høytliggende landsbyen Chalúm i regionen Huehuetenango kommer denne kaffen som kjennetegnes av en fyldig, balansert og søt smak av karamell, sjokolade og modne bærtoner.

  • smak
  • svak
  • sterk
  • AROMA
  • BODY
  • SYRLIGHET

brenningsgrad

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Kaffe fra Huehuetenango dyrkes på høyeste beliggenhet i Guatemala, med lite regn og sen innhøstingssesong. Dette gir en langsom utvikling av kaffebærene som sikrer gode vilkår for aromatisk smaksutvikling. Dette gjøre at kaffe fra Huehuetenango gir en av de beste og mest komplekse smakprofilene i Sentral-Amerika.
Bønnetypen i denne kaffen er 80% Caturra og 20% Bourbon

Navnet Huehuetenango kommer fra nahuatl og betyr «Forfedrenes sted», og regionen er kjent for ulike kulturminner fra Maya-imperiet.