Menu Icon

Selected Coffees

Hawaiian Blend

Hawaiian Blend Coffee of the World

Omtale:

Bare navnet får en til å tenke på fargeglade skjorter, kritthvite strender og svaiende kokospalmer. Kaffen fra Hawaii kom opprinnelig fra Guatemala på 1800-tallet og var av fineste kvalitet. Den er meget ettertraktet på verdensmarkedet, og vanskelig å få tak i. I kombinasjon med kaffe fra Den Dominikanske Republikk og Indonesia gir denne kaffen en smaksopplevelse av de sjeldne.

 

Område:

Kaffen som dyrkes på Hawaii håndteres og drives i små enheter, der det håndverksmessige settes i første rekke. Det er ikke uvanlig at plantasjer i dag drives i femte generasjon.

 

Smak:

Kaffen har en typisk «Island Coffee»-karakter. Det vil si: ingen store smakseksplosjoner, men en mild nytelse som pirrer smaksløkene og nesen med sine elegante aromaer. Man kan ane en smak av karamell, med en myk og behagelig syrlighet og ristede mandler i ettersmake

Vil du dele artikkelen?

Fakta

Opprinnelse: Hawaii, Den Dominikanske Republikk

Kaffetype: Hovedsakelig Typica

Brenningsgrad (1-7): 2

Brenningsmetode: Slowroast

Meter over havet: 600 til 1000 m

Kvalitet: Fancy

Prosessmetode: Vasket

Innhøstingsperiode: September–November