Menu Icon

Selected Coffees

Blå Java

Blå Java Coffee of the World

Omtale:

I 1696 begynte hollenderne å dyrke kaffe på øya Java i Indonesia. Denne kaffetypen bidro sterkt til å gjøre kaffe populær som drikk i resten av verden, og ble etter hvert kjent under navnet «BLUE JAVA»

Område:

Det finnes kaffeplantasjer over hele øya. På østre delen av Java finnes det fire store statlige plantasjer og en av disse er Blawan i Iljen Mountains (900–1500 m.o.h.), der vi henter våre kaffebønner.  Kaffen fra denne plantasjen er håndplukket, vasket og soltørket, og skiller seg spesielt ut når det gjelder smak.

Smak:

Kaffen har den litt typiske Java-karakteren – bra body og nyanserte aromaer – samtidig som den oppleves frisk og fruktig, med en elegant ettersmak. En perfekt kaffe uansett tid og sted.

Vil du dele artikkelen?

Fakta

Opprinnelse: Blawan Estate, Iljen Mountains

Kaffetype: Java Typica, USDA, Catimor

Brenningsgrad (1-7): 2

Brenningsmetode: Slowroast

Meter over havet: 900–1500 m

Kvalitet: A/WP – Grade 1X

Prosessmetode: Vasket

Innhøstingsperiode: Juni–September